20 января в областном государственном бюджетном учреждении социального обслуживания «Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних Заларинского района» прошло открытое мероприятие занятий профессионального обучения по профессии Помощник воспитателя.
Тема для представления детьми профессиональных знаний и умений, выбрана интересная и важная – «Организация питания в детских дошкольных учреждениях».
На занятии воспитанники просмотрели познавательные презентации «Организация питания в ДОУ», «Формирование культурно-гигиенических навыков у детей при организации приема пищи». После, обсудили возрастные анатомо-физиологические особенности детей и основы гигиены. В ходе игрового момента разобрали «Пирамиду питания» и нашли формулу суточной энергетической ценности пищевых рационов.
Через разнообразные формы и методы, воспитанники освоили ряд компетентных вопросов: режим питания в ДОУ, рациональное питание, состав пищи. На основе полученных знаний, дети смогли разработать алгоритм сервировки стола и рекомендации по формированию навыков культуры еды у детей. Не у всех получалось все хорошо, кому-то требовались помощь и контроль, но главное, ребята самостоятельно пробовали разобраться в нелегких вопросах, что вызывало у них неподдельный интерес.
И вот, наконец, долгожданный этап занятия – лабораторно-практическое задание. Воспитанники представили индивидуальные работы сервировки стола, разработали меню одного дня. На этапе релаксации поиграли в игру «Полезно – неполезно».
Реализуемая программа профессионального обучения по профессии Помощник воспитателя помогает наиболее полному личностному развитию воспитанников, повышает их информативный уровень, способствует применению полученных знаний, умений и навыков в практической деятельности и дает возможность детям реализовать свой творческий потенциал. А багаж знаний, полученный на занятиях, пригодится и в личной, семейной жизни воспитанников, и наметит перспективы в трудоустройстве, тем более, что для этого есть хороший потенциал.
